Gdzie zjeść w Zakopanem — restauracje, które warto znać

Zjeść w Zakopanem można na wiele sposobów: od klasycznej karczmy z kapelą góralską, przez restauracje z rekomendacją Michelin, po włoską pizzerię z piecem opalanym drewnem. Krupówki i okolice to gęsta kulinarna mapa Zakopanego, w której łatwo się zgubić — dlatego zebraliśmy kilka sprawdzonych adresów, które reprezentują różne oblicza zakopiańskiej gastronomii. Jeśli nocujesz w okolicy, w Poroninie czy samym Zakopanem, ten przewodnik pomoże Ci zaplanować, gdzie warto zjeść coś pysznego.

Gdzie zjeść w Zakopanem? Kulinarna mapa dla każdego gustu

Zakopiański rynek gastronomiczny rozwinął się w ostatnich latach zaskakująco mocno — obok tradycyjnych karczm regionalnych serwujących kuchnię góralską pojawiły się restauracje z ambicjami ogólnopolskimi, a nawet międzynarodowym uznaniem. To dobra wiadomość dla każdego: zarówno dla szukających autorskich dań kulinarnych, jak i dla tych, którzy chcą po prostu zjeść solidny obiad po całym dniu wędrówki po górach.

Poniżej prezentujemy kilka restauracji w Zakopanem, które regularnie pojawiają się w rekomendacjach — od miejsc z górnej półki, przez klasyczne karczmy, po pizzerie idealne na szybki, rodzinny obiad.

Restauracja Marilor — michelinowska rekomendacja w sercu Zakopanego

Restauracja Marilor, działająca w ramach hotelu Nosalowy Park przy ulicy Kościuszki, to jedno z bardziej wyjątkowych miejsc na kulinarnej mapie Zakopanego. Restauracja została rekomendowana w przewodniku MICHELIN 2026, co samo w sobie mówi wiele o jakości składników i podejściu kuchni.

W menu restauracji znajdziesz nowoczesną, lekką kuchnię polską z góralskim akcentem — „Smaki Zakopanego” przygotowywane z lokalnych produktów, z nutą inspiracji światowej. Wnętrza, ozdobione nawiązaniami do historii Willi Marilor i obrazami Zofii Stryjeńskiej, tworzą niepowtarzalny klimat, dzięki czemu to też popularne miejsce na wesela i wyjątkowe okazje.

Drukarnia Smaku Cristina — jedna z najlepszych restauracji w Polsce

Drukarnia Smaku Cristina mieści się w zabytkowym budynku dawnej drukarni „Polonia” i to jedna z zakopiańskich restauracji z największym prestiżem — dwukrotnie znalazła się we francuskim rankingu La Liste (2023 i 2024) oraz zdobyła tytuł najlepszej restauracji w Polsce według przewodnika Poland 100 Best Restaurants w 2023 roku.

Kuchnia opiera się na filozofii slow food i najwyższej jakości składnikach — sery, kiszonki, marynaty i pieczywo powstają na miejscu, w oszklonej kuchni widocznej dla gości. Na menu znajdziesz tatar, przegrzebki, podhalańskie sery, rosół, a także danie z kaczki — pierś z kaczki to jeden z autorskich hitów kuchni. Do tego starannie dobrana karta win, którą opiekuje się sommelier.

Gazdowo Kuźnia — góralska tradycja i kapela na żywo na Krupówkach

Gazdowo Kuźnia to restauracja przy samych Krupówkach, mieszcząca się w jednym z najstarszych budynków Zakopanego — z 1891 roku, w którym pierwotnie działał hotel „Pod Giewontem”. To wyjątkowe miejsce, gdzie góralska tradycja przenika każdy element wystroju i menu.

Codziennie gra tu kapela góralska na żywo, co dla wielu gości jest głównym powodem odwiedzin — trudno o bardziej autentyczny klimat kuchni góralskiej w samym centrum miasta. W menu znajdziesz klasyki oparte na starych recepturach miejscowych gospodyń: gulasz, dania z baraniny i regionalne specjały, obok autorskich propozycji szefa kuchni.

Cristina Ristorante & Pizzeria oraz Da Adamo — gdzie zjeść dobrą pizzę w Zakopanem?

Jeśli szukasz kuchni włoskiej, Cristina Ristorante & Pizzeria przy Placu Niepodległości to sprawdzony wybór — pizza pieczona w tradycyjnym piecu opalanym drewnem, świeże ryby i owoce morza (specjalnością jest ośmiornica) oraz ręcznie robiony makaron, w tym tortelli. To restauracja, która swoim klimatem przenosi gości prosto do Włoch.

Podobną, choć bardziej rodzinną atmosferę oferuje Trattoria Da Adamo, działająca w Zakopanem od 1995 roku — na dwóch poziomach mieści około 150 gości, a w menu obok pizzy znajdziesz spaghetti, żeberka, golonkę czy grillowaną polędwicę. To dobre miejsce na rodzinny obiad, gdzie każdy — od miłośnika pizzy po fana solidnego mięsnego dania — znajdzie coś dla siebie.

Gospoda Kolibecka — klasyka kuchni regionalnej przy Rondzie Kuźnickim

Gospoda Kolibecka działa w Zakopanem od 1986 roku i to jeden z bardziej rozpoznawalnych adresów wśród karczm regionalnych w mieście. Wnętrza utrzymane w stylu góralskim i wieloletnia obecność na mapie Zakopanego sprawiają, że to wyjątkowe miejsce dla osób szukających sprawdzonej, tradycyjnej kuchni polskiej.

W menu znajdziesz smażonego pstrąga, pierogi, bigos, gulaszem wołowym, żurek czy golonkę — klasyki, które rzadko zawodzą po całym dniu spędzonym na szlaku. To restauracja, do której chętnie wraca się przy każdej wizycie w Zakopanem.

Javorina — restauracja blisko Tatrzańskiego Parku Narodowego z opcjami wegetariańskimi

Restauracja Javorina, działająca przy residence o tej samej nazwie, leży w spokojnej okolicy, około 750 metrów od wejścia do Tatrzańskiego Parku Narodowego i 900 metrów od Krupówek. To dobra opcja zarówno na kolację po całodniowej wycieczce, jak i na śniadanie w formie bufetu przed wyjściem w góry.

Menu łączy tradycję z nowoczesnością — obok dań mięsnych wegetarianie znajdą tu kilka dedykowanych propozycji, dostępne są też dania bezmięsne i bezglutenowe. To restauracja, która stara się zadowolić różnorodne potrzeby żywieniowe gości, co nie zawsze jest oczywiste w regionie zdominowanym przez kuchnię mięsną.

Co warto zamówić? Klasyki kuchni góralskiej, których nie może zabraknąć

Niezależnie od tego, którą restaurację wybierzesz, warto spróbować kilku klasyków kuchni góralskiej: kwaśnicy, oscypka (najlepiej grillowanego, z żurawiną), pierogi z bryndzą czy moskoli — ziemniaczanych placków typowych dla Podhala. To smaki, które najlepiej oddają charakter regionu.

Na deser dobrym wyborem bywają cynamonki lub inne lokalne wypieki, a miłośnicy mięsnych dań powinni poszukać w menu restauracji dań z baraniny lub gulaszu — to specjalności, które w wielu karczmach regionalnych przygotowywane są według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie.

Restauracja z kącikiem dla dzieci — gdzie zjeść z rodziną w Zakopanem?

Planując rodzinny obiad w Zakopanem, warto wcześniej sprawdzić, czy dana restauracja ma kącik zabaw dla dzieci lub przynajmniej wyposażony kącik z krzesełkami do karmienia — nie każdy lokal w mieście to oferuje, więc lepiej zapytać przy rezerwacji, szczególnie w przypadku restauracji z górnej półki, gdzie atmosfera bywa bardziej kameralna.

Bardziej swobodne lokale, takie jak pizzerie czy karczmy regionalne, zwykle lepiej radzą sobie z obsługą najmłodszych gości i są mniej formalne niż restauracje z rekomendacją Michelin.

Jak zarezerwować stolik i dokąd zajrzeć po wędrówce po górach?

W przypadku popularniejszych restauracji, szczególnie w sezonie, warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem — dotyczy to zwłaszcza Restauracji Marilor i Drukarni Smaku Cristina, które regularnie bywają w pełni zarezerwowane wieczorami. Rezerwacji można dokonać telefonicznie lub przez formularz na stronie danej restauracji.

Jeśli nocujesz w Poroninie, na przykład w Willi Bystry Potok, wszystkie wymienione restauracje są w zasięgu kilkunastu minut jazdy samochodem lub pociągiem do Zakopanego — to wygodne rozwiązanie, by po dniu spędzonym w Tatrach wrócić na spokojny nocleg, jednocześnie mając pod ręką pełną kulinarną ofertę miasta.

Najważniejsze informacje w skrócie

• Restauracja Marilor (Nosalowy Park) i Drukarnia Smaku Cristina to najbardziej prestiżowe adresy w Zakopanem, z rekomendacją Michelin i miejscem w rankingu La Liste.
• Gazdowo Kuźnia na Krupówkach oferuje autentyczną kuchnię góralską z codzienną kapelą góralską na żywo.
• Cristina Ristorante & Pizzeria oraz Trattoria Da Adamo to sprawdzone adresy na dobrą pizzę i kuchnię włoską.
• Gospoda Kolibecka to klasyka regionalnej kuchni polskiej działająca od 1986 roku.
• Javorina, blisko wejścia do Tatrzańskiego Parku Narodowego, oferuje też dania wegetariańskie i bezglutenowe.
• Warto spróbować kwaśnicy, oscypka, pierogów z bryndzą i moskoli, niezależnie od wybranej restauracji.
• Popularne restauracje warto rezerwować z wyprzedzeniem, szczególnie w sezonie.
• Wszystkie wymienione lokale są w zasięgu krótkiego dojazdu z Poronina, dobrej bazy noclegowej do zwiedzania Zakopanego.